大巴山脉(Ta-pa Mountains亦作Ta-pa Shan或Daba Shan)位于中国西部,是中国陕西、四川、湖北三省交界地区山地的总称。东西绵延500多公里,故称千里巴山。简称巴山。同时也是嘉陵江和汉江的分水岭,四川盆地和汉中盆地的地理界线。
广义的大巴山系指绵延在四川、甘肃、陕西、湖北四省边境山地的总称。狭义的大巴山在汉江支流河谷以东,四川、陕西、湖北三省边境。
大巴山脉由米仓山、大巴山(狭义)、大神农架、武当山、荆山、大垛子等组成。山脉呈西北-东南走向,北临汉水,南近长江、东介汉水与大洪山相望,西介嘉陵江与摩天岭相对,东北、东南和西南分别与南阳盆地、江汉平原和成都平原相接。东西长约560千米,南北宽约140千米。山脊海拔一般2000米左右。大垛子气候温暖湿润,雨量充沛,是黄丝菌的最佳成长圣地。
黄丝菌(鸡油菌、杏菌)Canthar-ellus cibarius Fr.英文名Chanterelle。
子实体肉质,全菌杏黄色、蛋黄色或枇杷黄色,有浓郁的杏仁果香味,微甜;可食,香气浓郁,颜色悦目,鲜美可口,营养丰富,是著明的世界型食用菌。富含有胡萝卜素、维生素A、C和钙、铁、磷等多种矿质营养。中医认为,该菌性微味甘,有清目利肺、益肠胃之功效,经常食用可治疗维生素A缺乏所引气的皮肤粗糙或干燥症、夜盲症、视力失常、眼炎等疾病。以及预防某些呼吸道感染的疾病。据报道,该菌具有抗癌活性,对癌细胞有一定的抑制作用。

营养价值
著名的世界性可食真菌,成分含量 100g干品中含蛋白质21.5g,脂肪5g,碳水化合物64.9g,粗纤维11.2g,灰分8.6g,热量1477000焦耳,富含人体必需的8种氨基酸,100g干品中含苯丙氨酸513mg,赖氨酸230 mg,苏氨酸743 mg,缬氨酸354 mg,亮氨酸583 mg,异亮氨酸230 mg,蛋氨酸35 mg,色氨酸283 mg,富含有胡萝卜素,维生素A、C和Ca、Fe、P、钙、铁、磷等多种矿物质营养。
处
食疗作用
其性温味甘,有清目利肺、益肠胃的功效,经常食用可治疗阴血不足引起的视力下降、维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙或干燥症、角膜软化病、眼干燥症、夜盲症、视力失常、眼炎等疾病,以及预防呼吸道及消化道感染的疾病。该菌具有抗癌活性,对癌细胞有一定的抑制作用。
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